Pseudofruto ou falso fruto

PSEUDOFRUTO OU FALSO FRUTO

Pseudofruto ou falso fruto, termo que vem sendo substituído por “fruto acessório”, é um desenvolvimento de um tecido vegetal adjacente à flor que sustenta o fruto, de forma que este se assemelhe em cor e consistência a um fruto verdadeiro (que, por definição, é proveniente do desenvolvimento do ovário).

É uma estrutura característica da família Anacardiaceae, onde o caju é o exemplo mais conhecido. O pedúnculo desenvolve-se em uma estrutura carnosa, doce em algumas variedades, de forte cor amarela ou alaranjada, que consiste na parte comestível do caju. A fruta em si é o “caroço” em forma de meia-lua no seu ápice, onde encontra-se a castanha de caju, sua semente.

Processo de desenvolvimento

Este processo de desenvolvimento do pedúnculo também ocorre em certas Gimnospermas da família Podocarpaceae, onde o pedúnculo que assenta a semente sofre um ligeiro espessamento e uma mudança de cor e consistência, atraindo pássaros. Neste caso, curiosamente, não é comum o uso da denominação “pseudofruto”, provavelmente pelo fato da planta ser uma Gimnosperma, e portanto não possuir um fruto propriamente dito.

O figo é outro exemplo de pseudofruto – de fato, trata-se de uma estrutura oca com flores no interior (uma inflorescência).

A maçã é da família da roseira. Seu verdadeiro fruto é uma estrutura em seu interior, com aquela casquinha, em que as sementes ficam protegidas. No morango, o fruto são os vários pontinhos escuros que ficam no seu exterior; a parte suculenta, assim como na maçã e no abacaxi (cujo verdadeiro fruto está na “casca”), é o receptáculo floral.

Veja outros exemplos de pseudofrutos:

  • Pseudofrutos do género Amelanchier (em inglês: Juneberry ou saskatoon)
  • Pseudofrutos do género Aronia (conhecidos em inglês como chokeberry)
  • Espinheiro-branco (Crataegus spp.)
  • Maçã e maçãs silvestres (Malus spp.)
  • Marmelo (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)
  • Nêspera europeia (Mespilus germanica) – fruto hoje relativamente raro, mesmo na Europa
  • Nêspera (Eriobotrya japonica) – também conhecida por nêspera japonesa e ameixa amarela
  • Pêra, espécies Europeia e Asiática (Pyrus spp.)
  • Prunus virginiana (conhecida em inglês como chokecherry)
  • Fruto da roseira, (pseudofruto das plantas do género Rosa spp.), vermelho quando maduro. É usado geralmente para o preparo de geleias ou chá de ervas
  • Sorveira (Sorbus domestica)
  • Fruto da Tramazeira (rowan, em inglês)

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